Risk profiling of 3-MCPD (3-monochloropropane-1,2-diol) in soy sauce to the adult Filipino consuming population
| Julkaisussa: | Philippine Journal of Science Vol. 150, no. 6B (Dec. 2021), 1789-1801 |
|---|---|
| Päätekijä: | |
| Muut tekijät: | , , , , |
| Aineistotyyppi: | Artikkeli |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
2021
|
| Aiheet: |