Production of acidophilus milk enriched with purees from colored sweet potatoes (ipomoea batatas Linn.) varieties

ग्रंथसूची विवरण
में प्रकाशित:Annals of Tropical Research Vol. 28, no. 1 (Jan. 2006 - Jun. 2006), 70-85
मुख्य लेखक: Perez, Rodney H.
अन्य लेखक: Tan, Julie D.
स्वरूप: लेख
भाषा:English
प्रकाशित: 2006
विषय: