Improving postharvest cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata) quality using alum and newspaper wrap

Improving postharvest cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata) quality using alum and newspaper wrap

Three handling experiments with 4 treatments each (i.e., control, newspaper wrap, alum, alum with newspaper wrap) were conducted to verify the benefits of alum spray and newspaper wrapping in reducing soft rot incidence in cabbage (cv. Rareball). The cabbages were packed in polyethylene bags and tra...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Banwa Vol. 6, no. 2 (2009), 76-86
Tác giả chính: Bayogan, Emma Ruth V.
Tác giả khác: Jimenez, Erlinda F., Boteng, Joe D., Bautista, Ofelia K., Macario, Carmelita B.
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: 2009
Những chủ đề:
Postharvest handling
Cabbage