Shelf-stable dried okara from the wet by-product of philippine soybean curd processing
| Publicado no: | Philippine Journal of Science Vol. 144, no. 2 (Dec. 2015), 171-185+ |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Outros Autores: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
2015
|
| Assuntos: |