Shelf-stable dried okara from the wet by-product of philippine soybean curd processing

מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:Philippine Journal of Science Vol. 144, no. 2 (Dec. 2015), 171-185+
מחבר ראשי: Azanza, Maria Patricia V.
מחברים אחרים: Gascon, Fredelyn S.
פורמט: Article
שפה:English
יצא לאור: 2015
נושאים: