Shelf-stable dried okara from the wet by-product of philippine soybean curd processing

Bibliografische gegevens
Gepubliceerd in:Philippine Journal of Science Vol. 144, no. 2 (Dec. 2015), 171-185+
Hoofdauteur: Azanza, Maria Patricia V.
Andere auteurs: Gascon, Fredelyn S.
Formaat: Artikel
Taal:English
Gepubliceerd in: 2015
Onderwerpen: