Philippine yam (Dioscorea spp.) tubers phenolic content and antioxidant capacity
| Pubblicato in: | Philippine Journal of Science Vol. 140, no. 2 (Dec. 2011), 145-152 |
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| Autore principale: | |
| Altri autori: | , |
| Natura: | Articolo |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
2011
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| Soggetti: |