Philippine yam (Dioscorea spp.) tubers phenolic content and antioxidant capacity

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Philippine Journal of Science Vol. 140, no. 2 (Dec. 2011), 145-152
1. Verfasser: Cornago, Djanna F.
Weitere Verfasser: Rumbaoa, Rowena Grace O., Geronimo, Inacrist M.
Format: Artikel
Sprache:English
Veröffentlicht: 2011
Schlagworte: