Physico-chemical and microbiological parameters in the deterioration of virgin coconut oil

Physico-chemical and microbiological parameters in the deterioration of virgin coconut oil

書誌詳細
出版年:Philippine Journal of Science Vol. 140, no. 1 (Jun. 2011), 89-103
第一著者: Dimzon, Ian Ken D.
その他の著者: Valde, Melodina F., Santos, Jaclyn Elizabeth R., Garrovillas, Mark Joseph M., Dejarme, Henson M., Remollo, Jo Margarette W., Dayrit, Fabian M.
フォーマット: 論文
言語:English
出版事項: 2011
主題:
Coconut oil