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    Thermal inactivation of Escherichia coli (ATCC 25922) in tilapia (Oreochromis niloticus) meat homogenate por Sevilla, Kristine Pajarillo

    Publicado em 2006
    Tese

    Thermal inactivation of Escherichia coli (ATCC 25922) in tilapia (Oreochromis niloticus) meat homogenate

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