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    Thermal inactivation of Escherichia coli (ATCC 25922) in tilapia (Oreochromis niloticus) meat homogenate di Sevilla, Kristine Pajarillo

    Pubblicazione 2006
    Tesi

    Thermal inactivation of Escherichia coli (ATCC 25922) in tilapia (Oreochromis niloticus) meat homogenate

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