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    Thermal inactivation of Escherichia coli (ATCC 25922) in tilapia (Oreochromis niloticus) meat homogenate par Sevilla, Kristine Pajarillo

    Publié 2006
    Thèse

    Thermal inactivation of Escherichia coli (ATCC 25922) in tilapia (Oreochromis niloticus) meat homogenate

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