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    Chef's book of formulas, yields, and sizes von Schmidt, Arno 1937-

    Veröffentlicht 2003
    Buch

    Chef's book of formulas, yields, and sizes
  2. 2

    Classical cooking the modern way von Pauli, Eugen

    Veröffentlicht 1997
    Buch

    Classical cooking the modern way
  3. 3

    The book of hors d'oeuvres and canapes von Schmidt, Arno 1937-

    Veröffentlicht 1996
    Buch

    The book of hors d'oeuvres and canapes
  4. 4

    Chef's book of formulas, yields, and sizes von Schmidt, Arno 1937-

    Veröffentlicht 1996
    Buch

    Chef's book of formulas, yields, and sizes
  5. 5

    Chef's book of formulas, yields, and sizes von Schmidt, Arno 1937-

    Veröffentlicht 1990
    Buch

    Chef's book of formulas, yields, and sizes
  6. 6

    Food and beverage management in hotels von Schmidt, Arno 1937-

    Veröffentlicht 1987
    Buch

    Food and beverage management in hotels
  7. 7

    Notes from the chef's desk von Schmidt, Arno 1937-

    Veröffentlicht 1977
    Buch

    Notes from the chef's desk

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