Resultados da pesquisa - Schmidt, Arno 1937-

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    Food and beverage management in hotels Por Schmidt, Arno 1937-

    Publicado em 1987
    Livro


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  2. 2

    Chef's book of formulas, yields, and sizes Por Schmidt, Arno 1937-

    Publicado em 1990
    Livro


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  3. 3

    Chef's book of formulas, yields, and sizes Por Schmidt, Arno 1937-

    Publicado em 1996
    Livro


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  4. 4

    Notes from the chef's desk Por Schmidt, Arno 1937-

    Publicado em 1977
    Livro


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  5. 5

    Chef's book of formulas, yields, and sizes Por Schmidt, Arno 1937-

    Publicado em 2003
    Livro


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  6. 6

    The book of hors d'oeuvres and canapes Por Schmidt, Arno 1937-

    Publicado em 1996
    Livro


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  7. 7

    Classical cooking the modern way Por Pauli, Eugen

    Publicado em 1997
    Livro


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