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Protein enrichment of string beans (Vigna sesquipedalis) by Rhizopus oligosporus through tempe fermentation Por Cortes, Ma. Cirene O.
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Detection of Escherichia coli and staphylococcus aureus as indices of sanitary quality of pre-cut pinakbet vegetables sold in selected sidewalk markets Por Cortes, Emily Paje
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Quality assessment of three different treatments of minimally processed lettuce (Lactica Sativa Linn.) Por Bolisay, Mildred San Pablo
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Packaging studies of minimally processed lettuce Por De Jesus, Cherryl Del Castillo
Publicado em 1999Área/Cota: loading...
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Application of microbial transglutaminase in low-cost skinless pork longanisa Por Esguerra, Cherry B.
Publicado em 1998Área/Cota: loading...
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Formulation of kalamansi juice concentrate with packaging material suitability Por Fermin, Aileen G.
Publicado em 1998Área/Cota: loading...
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Application of microbial transglutaminase for the texture improvement of pasta Anna Regina M. Alano ; Ana Marie M. Quijano, adviser. Por Alano, Anna Regina Macapinlac
Publicado em 1997Área/Cota: loading...
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Laboratory exercises in general microbiology Por Francisco, Ma. Leonora dL
Publicado em 1996Área/Cota: loading...
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Utilization of saluyot (Corchorus olitorius Linn.) leaves in fettucine pasta Por Roscom, Kristine Karen Amar
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Utlization of cavendish banana in the production of catsup Por Momville, Marie Karen Tabucan
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Ferramentas de pesquisa:
Assuntos relacionados
Vegetables
Bananas
Beverages
Lettuce
Microbiology
Baby foods
Banana
Bananas, Dried
Calcium carbonate
Catsup
Chitin
Citrus processing
Cookies
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Food, Enriched
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Kalamansi juice
Kidney bean
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Packaging
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Peanut products
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Saluyot
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