Resultados de búsqueda - Peralta, Ernestina M.

  • Mostrando 1 - 9 Resultados de 9
Limitar resultados
  1. 1

    Quality changes in vacuum-packed smoked deboned milkfish stored at refrigeration temperature por Peralta, Ernestina M.

    Publicado 2003
    Tesis


    Imagen de Portada
  2. 2

    Microbiological and sensory evaluation of smoked de-boned milkfish without pre-cooking. por Peralta, Ernestina M.

    Artículo


    Imagen de Portada
  3. 3

    The relationship of antioxidant activity and browning, as index of mallard reaction products (MRPs), in Philippine fish sauce. por Peralta, Ernestina M.

    Artículo


    Imagen de Portada
  4. 4

    Changes in antioxidative activities and components of salt-fermented shrimp paste at prolong fermentation. por Peralta, Ernestina M.

    Artículo


    Imagen de Portada
  5. 5

    Quality changes in vacuum-packed, smoked, deboned milkfish stored at refrigeration temperatures. por Peralta, Ernestina M.

    Artículo


    Imagen de Portada
  6. 6

    Chemical and antioxidant activity changes in Philippine green mussel (Perna viridis) during fermentation at varying salt concentrations por Peralta, Ernestina M., Endoma, Leonilo F., Sefil, Ariel S., Palmos, Grace N.

    Libro


    Imagen de Portada
  7. 7

    Batayang proseso sa produksiyon ng isda por Peralta, Jose P., Ami, Leticia J., Dela cruz-Hidalgo, Rose G., Panggat, Erlinda B., Peralta, Ernestina M., Santos-Yap, Emilia M.

    Publicado 1998
    Libro


    Imagen de Portada
  8. 8

    Batayang proseso sa produksiyon ng isda

    Publicado 1998
    Libro


    Imagen de Portada
  9. 9

    Batayang proseso sa produksiyon ng isda

    Publicado 1998
    Libro


    Imagen de Portada

Herramientas de búsqueda: