Rezultati - Peralta, Ernestina M.

  • Showing 1 - 9 results of 9
Refine Results
  1. 1

    Quality changes in vacuum-packed smoked deboned milkfish stored at refrigeration temperature od Peralta, Ernestina M.

    Izdano 2003
    Thesis


    Slika na naslovnici
  2. 2

    Microbiological and sensory evaluation of smoked de-boned milkfish without pre-cooking. od Peralta, Ernestina M.

    Article


    Slika na naslovnici
  3. 3

    The relationship of antioxidant activity and browning, as index of mallard reaction products (MRPs), in Philippine fish sauce. od Peralta, Ernestina M.

    Article


    Slika na naslovnici
  4. 4

    Changes in antioxidative activities and components of salt-fermented shrimp paste at prolong fermentation. od Peralta, Ernestina M.

    Article


    Slika na naslovnici
  5. 5

    Quality changes in vacuum-packed, smoked, deboned milkfish stored at refrigeration temperatures. od Peralta, Ernestina M.

    Article


    Slika na naslovnici
  6. 6

    Chemical and antioxidant activity changes in Philippine green mussel (Perna viridis) during fermentation at varying salt concentrations od Peralta, Ernestina M., Endoma, Leonilo F., Sefil, Ariel S., Palmos, Grace N.

    Knjiga


    Slika na naslovnici
  7. 7

    Batayang proseso sa produksiyon ng isda od Peralta, Jose P., Ami, Leticia J., Dela cruz-Hidalgo, Rose G., Panggat, Erlinda B., Peralta, Ernestina M., Santos-Yap, Emilia M.

    Izdano 1998
    Knjiga


    Slika na naslovnici
  8. 8

    Batayang proseso sa produksiyon ng isda

    Izdano 1998
    Knjiga


    Slika na naslovnici
  9. 9

    Batayang proseso sa produksiyon ng isda

    Izdano 1998
    Knjiga


    Slika na naslovnici

Iskalna orodja: