Risultati della ricerca - Ortizo, Rhessa Grace G.

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    Antioxidative activities and lactic acid bacteria composition of fermented frigate tuna at different salt-fish ratio di Ortizo, Rhessa Grace G.

    Pubblicazione 2019
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  2. 2

    Antioxidative activities and lactic acid bacteria composition of fermented frigate tuna at different salt-fish ratio di Ortizo, Rhessa Grace G.

    Tesi


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  3. 3

    Effect of different acid pretreatments on the quality of dried mussel (perna viridis). di Ortizo, Rhessa Grace G.

    Pubblicazione 2015
    Tesi


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