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  1. 1

    Food and beverage cost control Por Miller, Jack E. 1930-1999

    Publicado em 2005
    Livro

    Food and beverage cost control
  2. 2

    Supervision in the hospitality industry Por Miller, Jack E. 1930-

    Publicado em 2002
    Livro

    Supervision in the hospitality industry
  3. 3

    Supervision in the hospitality industry Por Miller, Jack E. 1930-

    Publicado em 1998
    Livro

    Supervision in the hospitality industry
  4. 4

    Your hospitality field experience a student workbook Por Miller, Jack E. 1930-

    Publicado em 1996
    Livro

    Your hospitality field experience a student workbook
  5. 5

    Menu pricing & strategy Por Miller, Jack E. 1930-

    Publicado em 1996
    Livro

    Menu pricing & strategy
  6. 6

    Basic food and beverage cost control Por Miller, Jack E. 1930-

    Publicado em 1994
    Table of Contents
    Livro

    Basic food and beverage cost control
  7. 7

    Basic food and beverage cost control Por Miller, Jack E. 1930-

    Publicado em 1994
    Livro

    Basic food and beverage cost control
  8. 8

    Supervision in the hospitality industry Por Miller, Jack E. 1930-

    Publicado em 1992
    Livro

    Supervision in the hospitality industry
  9. 9

    Personnel training manual for the hospitality industry Por Miller, Jack E. 1930-

    Publicado em 1991
    Livro

    Personnel training manual for the hospitality industry
  10. 10

    Menu pricing & strategy Por Miller, Jack E. 1930-

    Publicado em 1987
    Livro

    Menu pricing & strategy

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