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    Food and beverage cost control par Miller, Jack E. 1930-1999

    Publié 2005
    Livre

    Food and beverage cost control
  2. 2

    Supervision in the hospitality industry par Miller, Jack E. 1930-

    Publié 2002
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  3. 3

    Supervision in the hospitality industry par Miller, Jack E. 1930-

    Publié 1998
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  4. 4

    Your hospitality field experience a student workbook par Miller, Jack E. 1930-

    Publié 1996
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    Menu pricing & strategy par Miller, Jack E. 1930-

    Publié 1996
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  6. 6

    Basic food and beverage cost control par Miller, Jack E. 1930-

    Publié 1994
    Table of Contents
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    Basic food and beverage cost control
  7. 7

    Basic food and beverage cost control par Miller, Jack E. 1930-

    Publié 1994
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  8. 8

    Supervision in the hospitality industry par Miller, Jack E. 1930-

    Publié 1992
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  9. 9

    Personnel training manual for the hospitality industry par Miller, Jack E. 1930-

    Publié 1991
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    Personnel training manual for the hospitality industry
  10. 10

    Menu pricing & strategy par Miller, Jack E. 1930-

    Publié 1987
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    Menu pricing & strategy

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