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    Food and beverage service procedures 著者: Guasch, Juan Martin D., Bejasa, Norma V., De Gracia, Erlinda H., Mailas, Anna Victoria V., Esgra, Cerila B.

    出版事項 2011
    図書

    Food and beverage service procedures
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    Purchasing, storage, and sanitation 著者: Guasch, Juan Martin D.R, Mailas, Anna Victoria V., De Gracia, Erlinda H.

    出版事項 2009
    図書

    Purchasing, storage, and sanitation

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