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    Continuous thermal processing of food pasteurization and UHT sterilization par Lewis, Michael John 1949-

    Publié 2000
    Livre

    Continuous thermal processing of food pasteurization and UHT sterilization
  2. 2

    Physical properties of foods and food processing systems par Lewis, Michael John 1949-

    Publié 1996
    Livre

    Physical properties of foods and food processing systems

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