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  1. 1

    Food science and technology

    Publicado em 2009
    Livro
  2. 2

    Sensory science theory and applications in foods

    Publicado em 1991
    Livro
  3. 3

    Food toxicology a perspective on the relative risks

    Publicado em 1989
    Livro
  4. 4

    Nutrient interactions

    Publicado em 1988
    Livro
  5. 5
  6. 6

    Water activity: theory and applications to food

    Publicado em 1987
    Livro
  7. 7

    Food carbohydrates

    Publicado em 1982
    Livro
  8. 8
  9. 9
  10. 10

    Protein in human nutrition

    Publicado em 1973
    Livro

Ferramentas de pesquisa: