検索結果 - Garcia, Virgilio V.

  • 検索結果 1 - 7 結果 / 7
結果の絞り込み
  1. 1

    Syllabus on food science and technology 著者: Garcia, Virgilio V.

    出版事項 1991
    図書


    表紙画像
  2. 2

    Antioxidant potential of selected Philippine vegetables and fruits 著者: Garcia, Virgilio V.

    論文


    表紙画像
  3. 3

    Reaction kinetics of furosine (ε-N-2-furoylmethyl-L-lysine) during thermal processing of corned beef 著者: Cantre, Dennis V.

    論文


    表紙画像
  4. 4

    Thermophysical properties of carabeef 著者: Flores, Floirendo P.

    論文


    表紙画像
  5. 5

    Postharvest biochemistry of plant food-materials in the tropics

    出版事項 1994
    図書


    表紙画像
  6. 6

    Antioxidant activities, flavonol and flavanol content of selected Southeast Asian indigenous fruits 著者: Santiago, Dennis Marvin O.

    論文


    表紙画像
  7. 7

    Physicochemical, textural, and protein digestibility properties of extruded meat analogs prepared from rice bran protein concentrate and black soybean (Glycine max L. cv. Tudela) 著者: Balonga, Bernadeth P.

    論文


    表紙画像

検索ツール: