Résultat(s) 1 - 3 résultats de 3 pour la requête 'Eskin, N. A. Michael', Temps de recherche: 0,01s Affiner les résultats
  1. 1

    Food shelf life stability chemical, biochemical, and microbiological changes

    Publié 2001
    Livre

    Food shelf life stability chemical, biochemical, and microbiological changes
  2. 2

    Biochemistry of foods par Eskin, N.A. Michael

    Publié 1990
    Livre

    Biochemistry of foods
  3. 3

    Plant pigments, flavors and textures the chemistry and biochemistry of selected compounds par Eskin, N. A. Michael

    Publié 1979
    Livre

    Plant pigments, flavors and textures the chemistry and biochemistry of selected compounds

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