Näytetään 1 - 1 yhteensä 1 tuloksesta haulle 'Escaño, Vanessa Mae', hakuaika: 0,01s Tarkenna hakua
  1. 1

    Effect of proteolytic enzyme on the chemical and antioxidant properties of low-salt fermented green mussel (Perna viridis) Tekijä Escaño, Vanessa Mae

    Opinnäyte

    Effect of proteolytic enzyme on the chemical and antioxidant properties of low-salt fermented green mussel (Perna viridis)

Työkalut: