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    Principles of food chemistry Por DeMan, John M. 1925-

    Publicado em 1990
    Livro

    Principles of food chemistry
  2. 2

    Principles of food chemistry Por DeMan, John M. 1925-

    Publicado em 1976
    Livro

    Principles of food chemistry
  3. 3

    Rheology and texture in food quality

    Publicado em 1976
    Livro

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