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    Food and beverage service fundamentals 著者: De Asis, Lucio D.

    出版事項 2010
    図書

    Food and beverage service fundamentals
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    Banquet and catering procedures (a student's guide) 著者: Catchillar, Ulysses C.

    出版事項 2009
    図書

    Banquet and catering procedures (a student's guide)

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