Showing 1 - 10 results of 33 for search 'Culinary Institute of America', 查询时间: 0.01s Refine Results
  1. 1

    Baking and pastry mastering the art and craft

    出版 2016
    图书
  2. 2
  3. 3

    Remarkable service

    出版 2014
    图书
  4. 4

    Cooking for special diets Polenz, Katherine

    出版 2014
    图书
  5. 5

    Garde manger the art and craft of the cold kitchen

    出版 2012
    图书
  6. 6

    The art of charcuterie Kowalski, John 1954-

    出版 2011
    图书
  7. 7

    Produce identification, fabrication, utilization Matthews, Brad

    出版 2011
    图书
  8. 8

    The modern cafe Migoya, Francisco J.

    出版 2010
    图书
  9. 9

    Poultry identification, fabrication, utilization Schneller, Thomas

    出版 2010
    图书
  10. 10

    Meat identification, fabrication, utilization Schneller, Thomas

    出版 2010
    图书

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