Mostra 1 - 10 risultati di 33 ricerca 'Culinary Institute of America', tempo di risposta: 0,01s Raffina i risultati
  1. 1

    Baking and pastry mastering the art and craft

    Pubblicazione 2016
    Libro

    Baking and pastry mastering the art and craft
  2. 2

    Catering a guide to managing a successful business operation di Mattel, Bruce

    Pubblicazione 2016
    Libro

    Catering a guide to managing a successful business operation
  3. 3

    Remarkable service

    Pubblicazione 2014
    Libro

    Remarkable service
  4. 4

    Cooking for special diets di Polenz, Katherine

    Pubblicazione 2014
    Libro

    Cooking for special diets
  5. 5

    Garde manger the art and craft of the cold kitchen

    Pubblicazione 2012
    Libro

    Garde manger the art and craft of the cold kitchen
  6. 6

    The art of charcuterie di Kowalski, John 1954-

    Pubblicazione 2011
    Libro

    The art of charcuterie
  7. 7

    Produce identification, fabrication, utilization di Matthews, Brad

    Pubblicazione 2011
    Libro

    Produce identification, fabrication, utilization
  8. 8

    The modern cafe di Migoya, Francisco J.

    Pubblicazione 2010
    Libro

    The modern cafe
  9. 9

    Poultry identification, fabrication, utilization di Schneller, Thomas

    Pubblicazione 2010
    Libro

    Poultry identification, fabrication, utilization
  10. 10

    Meat identification, fabrication, utilization di Schneller, Thomas

    Pubblicazione 2010
    Libro

    Meat identification, fabrication, utilization

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