Showing 1 - 10 results of 33 for search 'Culinary Institute of America', זמן שאילתה: 0.01s Refine Results
  1. 1

    Baking and pastry mastering the art and craft

    יצא לאור 2016
    ספר

    Baking and pastry mastering the art and craft
  2. 2

    Catering a guide to managing a successful business operation מאת Mattel, Bruce

    יצא לאור 2016
    ספר

    Catering a guide to managing a successful business operation
  3. 3

    Remarkable service

    יצא לאור 2014
    ספר

    Remarkable service
  4. 4

    Cooking for special diets מאת Polenz, Katherine

    יצא לאור 2014
    ספר

    Cooking for special diets
  5. 5

    Garde manger the art and craft of the cold kitchen

    יצא לאור 2012
    ספר

    Garde manger the art and craft of the cold kitchen
  6. 6

    The art of charcuterie מאת Kowalski, John 1954-

    יצא לאור 2011
    ספר

    The art of charcuterie
  7. 7

    Produce identification, fabrication, utilization מאת Matthews, Brad

    יצא לאור 2011
    ספר

    Produce identification, fabrication, utilization
  8. 8

    The modern cafe מאת Migoya, Francisco J.

    יצא לאור 2010
    ספר

    The modern cafe
  9. 9

    Poultry identification, fabrication, utilization מאת Schneller, Thomas

    יצא לאור 2010
    ספר

    Poultry identification, fabrication, utilization
  10. 10

    Meat identification, fabrication, utilization מאת Schneller, Thomas

    יצא לאור 2010
    ספר

    Meat identification, fabrication, utilization

כלי חיפוש: