Zobrazuji výsledky 1 - 10 z 33 pro vyhledávání 'Culinary Institute of America', doba hledání: 0,01 s.
Upřesnit hledání
-
1
Baking and pastry mastering the art and craft
Vydáno 2016Signatura: loading...
Umístění: loading...Kniha loading... -
2
Catering a guide to managing a successful business operation Autor Mattel, Bruce
Vydáno 2016Signatura: loading...
Umístění: loading...Kniha loading... -
3
-
4
Cooking for special diets Autor Polenz, Katherine
Vydáno 2014Signatura: loading...
Umístění: loading...Kniha loading... -
5
Garde manger the art and craft of the cold kitchen
Vydáno 2012Signatura: loading...
Umístění: loading...Kniha loading... -
6
The art of charcuterie Autor Kowalski, John 1954-
Vydáno 2011Signatura: loading...
Umístění: loading...Kniha loading... -
7
Produce identification, fabrication, utilization Autor Matthews, Brad
Vydáno 2011Signatura: loading...
Umístění: loading...Kniha loading... -
8
The modern cafe Autor Migoya, Francisco J.
Vydáno 2010Signatura: loading...
Umístění: loading...Kniha loading... -
9
Poultry identification, fabrication, utilization Autor Schneller, Thomas
Vydáno 2010Signatura: loading...
Umístění: loading...Kniha loading... -
10
Meat identification, fabrication, utilization Autor Schneller, Thomas
Vydáno 2010Signatura: loading...
Umístění: loading...Kniha loading...
Vyhledávací nástroje:
Související témata
Quantity cookery
Food service management
Nutrition
Cold dishes (Cooking)
Cookery
Cookery (Cold dishes)
Cookery for institutions, etc
Cooking
Cooking (Fish)
Cooking (Seafood)
Cooking (Vegetables)
Meat
Quantity cooking
Restaurant management
Study and teaching
Baking
Caterers and catering
Chocolate candy
Cooking (Bread)
Cooking (Dairy products)
Cooking (Meat)
Cooking (Poultry)
Cooking for the sick
Cutting
Desserts
Diet in disease
Diet therapy
Farm produce
Fishery products
Food handling