Toon 1 - 1 resultaten van 1 Voor zoekopdracht 'Chan, Justin Paul D.', zoektijd: 0,01s Verfijn jouw resultaten
  1. 1

    Incorporation of Carrageenan in batter and its effects on oil uptake and physico sensory attributes of fish nuggets. door Chan, Justin Paul D.

    Gepubliceerd in 2015
    Thesis

    Incorporation of Carrageenan in batter and its effects on oil uptake and physico sensory attributes of fish nuggets.

Zoekinstrumenten: