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    A Practical guide in basic cooking and baking por Hilario, Jose S., Tabuena, Richard D., Roque, Nelson O. Leo, Catchillar, Ulysses C.

    Publicado em 2015
    Livro

    A Practical guide in basic cooking and baking
  2. 2

    Guide notes in food safety and the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) a reference handbook por Hilario, Jose S., Catchillar, Ulysses C.

    Publicado em 2014
    Livro

    Guide notes in food safety and the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) a reference handbook
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    Banquet and catering procedures (a student's guide) por Catchillar, Ulysses C.

    Publicado em 2009
    Livro

    Banquet and catering procedures (a student's guide)

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