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    A Practical guide in basic cooking and baking von Hilario, Jose S., Tabuena, Richard D., Roque, Nelson O. Leo, Catchillar, Ulysses C.

    Veröffentlicht 2015
    Buch

    A Practical guide in basic cooking and baking
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    Guide notes in food safety and the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) a reference handbook von Hilario, Jose S., Catchillar, Ulysses C.

    Veröffentlicht 2014
    Buch

    Guide notes in food safety and the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) a reference handbook
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    Banquet and catering procedures (a student's guide) von Catchillar, Ulysses C.

    Veröffentlicht 2009
    Buch

    Banquet and catering procedures (a student's guide)

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