نتائج البحث - Carmona, Lester Anne C.
- يعرض 1 - 1 نتائج من 1
-
1
Production of glazed Kondol (Benincasa hispida) and papaya (Carica papaya) for dessert purposes حسب Carmona, Lester Anne C.
منشور في 2010رقم الاستدعاء: جاري التحميل…
المكان: جاري التحميل…كتاب جاري التحميل…
أدوات البحث:
موضوعات ذات صلة
Acceptability Test
Commercial glazed fruits
Critical moisture content
Desserts
Equilibrium Relative Humidity
Fruits
Glazed fruit
Glazing processes
Intermediate Moisture Food
Kondol
Low density polyethylene
Moisture barrier
Moisture migration
Moisture sorption isotherm
Osmotic dehydration
Papaya
Sign test