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Western cuisine
di
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Luces, Enrique R.
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Carandang, Reynaldo H. Jr
Pubblicazione 2014
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Practicum manual in hotel and restaurant management baking NC II, bartending NC II, commercial cooking NC II, food and beverage NC II front office services II, housekeeping NC II
di
Cariño, Celia E.
,
Garcia, Winifredo F.
,
De Asis, Dominador D. Jr
,
Schneider, Stilo Floyd
Pubblicazione 2013
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Fundamentals of food service management
di
Cariño, Celia E.
Pubblicazione 2009
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Learn and practice hotel housekeeping
di
Cariño, Celia E.
Pubblicazione 2009
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Experience baking
di
Cariño, Celia E.
,
Lazaro, Amor S.
Pubblicazione 2009
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The hospitality industry an introduction
di
Cariño, Celia E.
Pubblicazione 2008
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