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    Effects of cooking on the flavonoid content and radical scavenging activity of bitter gourd (Momordica charantia) crude extracts von Balin, Kimberly D.

    Veröffentlicht 2013
    Also available in UP Diliman Digital Archives
    Abschlussarbeit

    Effects of cooking on the flavonoid content and radical scavenging activity of bitter gourd (Momordica charantia) crude extracts

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