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    著者: Babila, Sherwin Paul T.
    出版事項 2019
    Also available in UP Diliman Digital Archives
    学位論文

    Quality characterization of Pag-asa 3 (Ginintuan) yellow mung bean (Vigna radiata (L.) Wilczek) starch-based noodles and its corn (Zea mays) starch blend at various stages of noodle production
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