Resultados da pesquisa - Alviola, Juma Novie A.

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    Physicochemical and functional properties of wheat (Triticum aestivum) and selected local flours in the Philippines. Por Alviola, Juma Novie A.

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    Utilization of flour from off-grade unripe cavendish banana in noodles and baked products Por Alviola, Juma Novie A.

    Publicado no Banwa (2019)
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  3. 3

    Physicochemical and functional properties of wheat (Triticum aestivum) and selected local flours in the Philippines Por Alviola, Juma Novie A., Monterde, Viena G.

    Publicado em 2018
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    Utilization of 'Alugbati' (Basella alba L.) leaves powder to increase vitamin A content of fresh egg noodles Por Soriano, Pamela C., Alviola, IV, Pedro A., Delima, Aileen Grace D., Alviola, Juma Novie A., Calumba, Kriza Faye A., Villame, Rovi Gem E., Bayogan, Emma Ruth V.

    Publicado em 2020
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